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2019年12月12日 15:45:04 来源:新万博代理风险 编辑:大发3分彩平台

超大刺番荔枝诞生 可望带动台东释迦年产值

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番荔枝俗称释迦,当中最大颗的刺番荔枝果香浓郁,适合加工,原产地单颗1公斤,台东区农改场可种出3公斤重,制成冰淇淋堪称极品,连同鲜果,可望让台东释迦50亿元年产值创新高。▲历经3年研发,台东区农业改良场完成人工授粉等栽培技术,突破热带生产限制,种出单颗重达3公斤的超大刺番荔枝。(图/中央社)农委会台东区农改场长陈信言表示,番荔枝属的主要经济果树,包含释迦、凤梨释迦、山刺番荔枝、冷子番荔枝、刺番荔枝,前两种台东已有生产,主要吃鲜果,凤梨释迦有外销日本、中国大陆东北及东南亚等地。陈信言说,刺番荔枝是当中体型最大的,而且果香非常浓郁,口感酸甜,富含膳食纤维、维生素C、B1及B2,维生素C与含铁量更高出苹果5倍,被视为高营养价值的水果,常作为加工使用。他指出,历经3年研发,完成人工授粉等栽培技术,突破热带生产限制,终于完成可种出单颗重达3公斤的超大刺番荔枝,不仅是东南亚产地单颗1公斤重的3倍,果型也非常漂亮,没有歪、畸形。台东区农改场提到,这款刺番荔枝除了可制作西点饼干、干果、果汁等,还能做成几乎完整锁住果香,且口感浓郁的冰淇淋。陈信言笑说,他相当肯定同仁的研发成果,刺番荔枝冰淇淋可媲美全球讚赏的义大利冰淇淋,还可卖一样的价位。他也说,刺番荔枝从1899年引进台湾后,目前仍是零星种植,台东区农改场预计这次研发的技术,可于明年推出种苗后推广扩大栽种,希望可达10公顷。另外,果树栽种约3年后,就能开花结果收成,主力会着重在加工上,也可卖鲜果,跟大目、凤梨释迦吃鲜果不冲突,而国内运输没问题,外销将再研究适合的运输模式。▲超大刺番荔枝,除了可制作成西点饼干、干果、果汁等,还能做成几乎完整锁住果香且口感浓郁的冰淇淋。(图/中央社)陈信言说,目前预计每分地可栽种60株,每株大概一年产20颗果实,若每颗3公斤,1分地一年有3.6公吨产量。零售价预计3公斤重每颗可卖新台币600元,可望让台东释迦50亿元年产值再向上攀升。台东区农改场说明,刺番荔枝又名刺果番荔枝、红毛榴梿,相较于马来西亚生产的平均单果重600至1200公克、印尼约800至900公克,且果型不规则;台东区农改场的人工授粉技术,可将刺番荔枝的着果率从30%提升至80%以上,平均单果重达3公斤以上,且一年2收的生产模式,可缩短采收时间,方便栽培管理作业。

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