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水饺1颗卖6元 他怨:北部凭什么这么贵?网揭暗黑内幕

台湾路边随处可见水饺店,但每家价格高低不一,近日有一名网友发文指出,北部有些水饺店卖的水饺已经涨到一颗6、7元,相较之下,南部很少卖到一颗超过5元的,让他忍不住好奇问「北部的水饺到底凭什么卖这么贵呀?」对此,就有网友揭露其中的暗黑内幕。▲每家水饺店价格高低不一。(示意图/资料照)原PO在批踢踢表示,「北部有些水饺店  都已经涨到一颗6元甚至7元了,不过南部好像很少有超过5元的(除非包鲜虾),北部的水饺到底凭什么卖这么贵呀?」贴文曝光后,不少网友纷纷留言回「店租,结案」」、「那是你没看过7块的」、「台南吃过小笼包一颗4元,又好吃,来台北后一堆都雷又不好吃」、「凭店租跟人事成本还有物料成本,动点脑啊」、「都在房东那边」、「其实自己包一颗成本2块多左右,而且也不小颗,做起来也没有很费工」、「太便宜的怕肉有问题,不敢吃」。▲全文截图。(图/翻摄自批踢踢)也有网友帮忙解答,「从制皮、绞肉到包馅,人事成本很难低于1块,生水饺正常的成本会在2.5块上下,当然量大的话可以更低一点,大型食品工厂应该可以压到2左右,但就一般店家而言不要想房租,光水电瓦斯、煮给你吃的工钱成本会在4块钱左右,一颗赚你2块,一天卖2000颗也才赚4000,一天能卖2000颗的不可能一个人做吧,扣掉店、租员工薪水其实也没剩多少,所以5到6块钱的水饺其实是在一个蛮合理偏低的价格,不只在台北,在南部也是。」「那为什么有很低价的水饺?」这名网友继续表示,「看你有没有认识的猪肉摊商,去问他没人要的猪脖子跟一些屠宰边角料去哪里了?」、「贵的东西不一定有道理,但便宜的一定有原因」。

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